2025-04-17

日記

味噌汁にだしは必要ない

味噌汁を作る時 以前は 入りこだしやらこんぶだしやらかつおだしなど 市販のだしの素をいれて作っていたのだが。それをやめた。野菜を煮て お味噌をとく。それだけで十分美味しい。塩分が気になる人は 是非試したらいいと思う。料理研究家の土井善晴さん...