農場ものがたりレストラン モクモク

枚方 S-TINE の2階にある 「農場ものがたりレストラン モクモク」でランチをしました。

ビッフェ形式 ランチは 1時間内 料金1714円 税別 でした。私としてはありがたい。なぜなら 食べられる量だけとればいいからです。 一般的な定食はちょっと量が多いのです。こうした形式のお店が増えるのは 日本の労働人口が減っているからということもあるのでは・・・。

栗とさつまいもの羊羹

今年の生栗はあまり質がよくないというのがわかりました。新栗で栗ご飯を作ったのですが 香があまりしないのです。いつもなら 栗の香がするのに。台風や大変な雨  、日差しが必要な栗にとっては 今年の天候はよくなかった。

こういう年にかぎって 栗料理を作るスイッチがはいる。なぜだろう? 8-O 昨晩は 安納芋で羊羹を作ったのですが 鳴門金時よりも 水加減を少なくします。その加減をいつもどれぐらいにしたらいいのか わかりませんでしたが 鳴門金時が1カップなら 安納芋は50CCぐらいで 十分とわかりました。紫芋は水なしがいいです。 種類によってさつまいもの水分量は大きく違います。

男物お召と裏生地

男物の着物は 毎回毎回 縫えば縫うほど 難しいと感じるのです。袷ですが・・。裏と表の生地がそわない。

なんででしょう? 静電気が原因の一つでもあると思います。しかし それなら 女物の着物だって 同じような現象があるはずなのに 男物と同じ現象で 困ることは あまりない。と思うのですが、違うのだろうか? てなことを 考えていますが ただいま この着物はいったい どうしたら いいのだろう? 😥