今年の栗

今年 初めて買った栗の皮をむいたら 周囲が黒ずんでいた。おいしくないと思ったが 切ると 中までは 黒ずんでいないので 栗ご飯にしました。 結果 栗の甘味がしない 栗ご飯でした。 生栗は手間暇かかって 食べるのは すぐです。

これで 終わりにしたくないので 再び 別のお店で買って 今度は 渋皮煮を作ることにしました。砂糖をたくさん使うのは お正月の黒豆ぐらいです。引き出しの奥にしまった砂糖は いつ 買ったんだ?というぐらい前です。とうとう 使い切れると思うとうれしいです。

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