日記 キムチを漬ける 감치를 담그다 天日干し 次に あら塩をすりこみ 重石がないので ペットボトルを6個 載せて 水を出した白菜。高血圧ぎみなので 塩分はできるだけ ひかえたいので 白菜の重量の4%にしました。 キムチのり もっと液体に近い分量のレシピのが多いみたいです。 こ... 2021.11.30 日記食べ物
日記 キムチを漬ける あまり 意識していませんでした、今まで 「自宅でキムチを作るの?」なんて ことを言っていましたが 韓国語では 김치를 담그다 つまり キムチを漬ける というのだ。そうか キムチは漬け物の1種なのだ。ほとんど意識していませんでした。 2021.11.28 日記食べ物
日記 イカリ プリンアラモード イカリのプリンアラモードです。家族むけなので サイズは大きい。しかし わたしには 不満が一つ スポンジの量が少ない。平らな容器なので これが限界だとは思うのですが・・・・。 2021.08.21 日記食べ物
日記 DEAN&DELUCA レモンポピーシード パンケーキミックス ちょっと 高い! いや だいぶん 高い! パンケーミックスですが 美味しいです。レモンポピシードとレモンピールがはいります。 2021.07.29 日記食べ物