韓国料理は油を使う

チャングムの末裔 原題 「대장금이 보고있다」を見ていると 韓国料理は ごま油など油をよく使うとわかる。海苔巻き(김밥)もごま油をつかうし すし飯でない。お店で韓国海苔巻きを食べると 何かが違って 美味しくないと感じる人は ごま油控え目のお店に行くと これなら 食べられると感じるみたいです。

ちなみに 原題を直訳すると 「チャングムが見ている」 チャングムとは 昔 流行った歴史ドラマ 「チャングム」漢字ですと 大長今のことです。

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