2021-11-30

日記

キムチを漬ける 감치를 담그다

天日干し 次に あら塩をすりこみ 重石がないので ペットボトルを6個 載せて 水を出した白菜。高血圧ぎみなので 塩分はできるだけ ひかえたいので 白菜の重量の4%にしました。 キムチのり もっと液体に近い分量のレシピのが多...
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