2021-11-30

天日干し　次に　あら塩をすりこみ　重石がないので　ペットボトルを6個　載せて　水を出した白菜。高血圧ぎみなので　塩分はできるだけ　ひかえたいので　白菜の重量の４％にしました。キムチのり　もっと液体に近い分量のレシピのが多いみたいです。　これ...